中國天氣網訊 昨天(18日),強冷空氣在我國中東部“大展拳腳”,東北、華北、江南一直到華南一帶遭遇了明顯降溫,多地氣溫大跳水。今明天,這股冷空氣的影響接近尾聲,不過冷空氣仿佛玩起了“接力賽”,21日還有一股新冷空氣將再度席卷我國大江南北。于是,冬季養生的話題再度被提上臺面,冬季室外寒冷,室內暖氣、烤火爐等卻帶來了干燥、上火,如何滋陰降火?吃這樣蔬菜準沒錯!

“冬吃蘿卜夏吃姜”,這句話估計大家都聽過,冬季吃蘿卜,可順氣降火,是一種“以通為補”的養生方法。而蘿卜的種類那么多,冬吃蘿卜到底是吃哪種蘿卜呢?白蘿卜、青蘿卜、紅蘿卜還是胡蘿卜呢?

從中醫的角度來說,蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。此外,蘿卜含水分91.7%,含有較多的維生素A、C,也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分,這些也比較適合在冬日干燥寒冷的時候給予身體補給。而適合在冬季享用的蘿卜主要應是白蘿卜和青蘿卜。

白蘿卜:消食化痰止咳

白蘿卜生吃促消化,因為其辛辣的成分可促胃液分泌,有調整胃腸功能,因此能夠消食化痰,如果出現食滯感冒,吃白蘿卜最合適不過。不知你有沒有試過,把白蘿卜切成厚厚的片兒,放在嘴里咀嚼,蘿卜別咽下去,直到把白蘿卜汁嚼干。雖然這么吃會有些辛辣,但如果能忍受這味道,嚼上兩三片,止咳功效立現。此外,白蘿卜熟吃則能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。

青蘿卜:疏肝下火利尿

中醫講究“五色入五臟”,綠色入肝,多吃新鮮的綠色蔬菜,對肝臟有好處,如青蘿卜就能起到降肝火、疏肝氣的作用,不失為一種養肝好食材。此外,青蘿卜還能下火利尿,要預防冬天喉嚨上火或胃腸濕熱,用青蘿卜比較適合。

蘿卜雖好,有幾類人需要慎吃:

1. 消化道出血患者不能吃,蘿卜里含豐富的膳食纖維,對于消化道出血患者來說難消化,食用后會刺激腸胃,增重病情,加大出血。

2. 6個月以下的嬰兒不建議多吃,幼兒胃腸道脆弱,容易引起胃腸功能紊亂。

3. 腎功能不全者應在醫生的建議下吃,因為蘿卜中90%都是水分,有利尿的功能,腎功能不全患者因謹慎食用。